Herzlich Willkommen in unserem historischen Bahnwagen von 1907
Wir sind eine kleine feine Caffè Bar mit eigener Gelateria auf der Drehscheibe des ehemaligen Sulzer Areals beim Technopark in Mitten von Winterthur.
Das Herzstück unseres historischen Bahnwagens ist die San Remo "Racer". Ein italienisches Meisterwerk von einer Siebträgermaschine, aus dem Hause San Remo. Mit dieser extrahieren wir biologisch angebauten Kaffee, befreundeter Kleinbauern, den wir direkt importieren und wöchentlich, in unserer Rösterei in Kleinandelfingen, frisch rösten. Dazu geniessen gross und klein eine wechselne Kollektion aus 11 verschiedenen hausgemachten Gelati Rezepten, nach traditionell italienischem Handwerk, erlernt in der Toscana. Eine echte Offenbarung so ein "Gelato Artigianale".
Hier trifft sich wer gerne genießt.
Wir brauchen Unterstützung!
Bist Du leidenschaftlicher Barista und möchtest mit perfekt extrahiertem Shot und gekonnter Latte Art, die B51 Community jeweils von 12:00 bis 17:00 Uhr mit dem kostbaren Kleinbauernkaffee und unserm Gelato verwöhnen, dann melde Dich jetzt. aroma@roestgrad.ch
Kaffee dirkt aus der Röstetrei im B51 auf Bestellung erhältlich.
Unser beliebtes Angebot an frisch geröstetem Kleinbauern Bohnenkaffee (10 verschiedene Ursprünge), wird wöchentlich Donnerstags geröstet. Den bestellten Kaffee nehmen wir am Freitag ins B51 mit wo Ihr ihn ab 12:00 Uhr abholen könnt.
-> bitte unbedingt bis Mittwoch Abend bestellen über:
bestellungen@roestgrad.ch / 077 415 55 51,
oder über die Webseite der Rösterei https://www.roestgrad.ch
Für diejenigen die den Kaffee nicht im B51 oder der Rösterei abholen möchten wird der Kaffee jeweils am Montag Morgen der Post übergeben. Ab 5 kg Portofrei (Inlandsendung).
Olovenöl aus Bio Permakulturbetrieb
Unsere Rarität an Olivenöl aus Calabrien ist wieder erhältlich, wobei in begrenzter Menge.
Es kommt von Christoph, (einem Freund von uns) der dort einen alten Bauernhof mit Olivenhainen, mittels den Prizipien der regenerativen Landwirtschaft in einen Permatulturbetrieb umwandelt. Das Öl wir von Ernte zu Ernte excellenter. Es hät so langs hät.
https://terranima.farm/
Euer B51 - Team
